Type of Credit: Elective
Credit(s)
Number of Students
【公告】給希望加簽「日本社會與文化」課程的同學們：
因希望選修此門課程的同學十分踴躍，本學期也將會另開6~8個加簽名額
為了公平起見，均會統一在第1堂課以隨機抽籤的方式決定加簽資格
歡迎有興趣的同學前來聆聽9/2(二)的課程簡介與評量說明，並現場參加抽籤。
無需再個別寄email給金老師詢問加簽事宜囉！感謝大家的熱情支持！
本課程首先從影響近代日本甚鉅的「西洋文化元素」，包括「飲食文化」﹑「外來節慶」﹑「戰後美國強勢文化」等特定主題切入，探討明治時期起，至戰後2000年代的日本對外關係及國內政治經濟之狀況，是如何對社會文化，乃至於民眾的日常生活，產生關鍵性的影響，而社會文化又是如何反映日本政治經濟的特徵。
另一主題則從「人的移動」來觀察「外人(外籍者)」在日本的生活情況，亦回顧時常被遺忘的「台日移民」交流史，進一步理解所謂「外來族群」在日本社會中的特殊位置和認同糾葛。此2大主題均會同時關注日本與台灣之間的歷史連結，讓同學更深入理解台灣受到日本文化影響的背景與脈絡。
主要以教師自製教材與相關影片進行講授，學期中將有1-2次之指定閱讀文獻或影片觀賞，需繳交回饋單，並於課堂中分享。期中繳交觀後心得作業，期末則會以分組報告的形式，自行選定相關主題之特定作品或文化現象進行分析。
※選修注意事項
1.本課程主要以中文進行授課﹑討論，但因需搭配多種日文文本，雖不影響成績，但可能多少會減低上課時的理解度或趣味性，較建議本系生﹑日文系雙修/輔系生，或者JLPT N4程度以上的同學選修。
2.因歷年來希望選修此門課程的同學都十分踴躍，故每學期均會開放數個加簽名額(不分系所)，原則上在開學第1堂課公開抽籤。歡迎在選課系統落選，但有興趣的同學前來聆聽課程說明並參加抽籤。
3. 本課程之進度與排序﹑相關評分規定都將視實際情況進行調整，最終依據開學後公佈之內容為準。
能力項目說明
★課程內容之選定及排序，開學後都將視班級學習狀況與校方規定等隨時修正調整。
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週次 Week |
課程主題 Topic |
課程內容與指定閱讀 Content and Reading Assignment |
教學活動與作業 Teaching Activities and Homework |
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1 |
課程概述 |
課程內容與評量方式說明 |
填寫課前問卷/分組 |
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2 |
日本社會的變遷 |
1.日本的「洋食」歷史 2.江戶時期的大眾生活﹑明治維新下的料理開化 |
講授/課堂討論 |
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3 |
日本近代食文化(1) |
1.戰爭與三大洋食﹑女性與洋食文化的普及 2.消費社會的4個時期與特徵介紹 |
講授/課堂討論：何謂「日本料理」 |
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4 |
日本近代食文化(2) |
1. 西方文化流入的直接場域 2. 長崎﹑橫濱﹑神戶與西方文化的傳入 |
講授/課堂討論：「味道與集體記憶」 |
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5 |
台日食文化交流(1) |
1.在台日本人的飲食：智識階層的日式餐飲文化 2.帝國日本的餐桌：來自殖民地台灣的文明果實 |
講授/參考影片：公視劇場《先生媽》片段 |
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6 |
台日食文化交流(2) |
1.日治時期台灣教育的飲食同化教育 2.味覺與集體記憶的形成﹑飲食習慣與身分認同之連結 |
講授/參考影片：公視劇場《先生媽》片段 |
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7 |
戰後日本社會文化(1) |
1.高度經濟成長期的美國強勢文化 2.日本的外來節慶文化發展：聖誕節﹑情人節﹑萬聖節 |
講授/課堂討論/填寫課後回饋單 |
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8 |
期中考週 |
*繳交期中作業 (影片觀後感：日本電影《ママ、ごはんまだ？》) |
期中作業 (內容與格式另行公布 / 中文或日文1500字) |
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9 |
戰後日本社會文化(2) |
1.將政治熱情轉為消費志向的日本社會 2.日本偶像經紀公司的成立與男子偶像團體出現之意義 |
講授/課堂討論：「流行歌曲與集體記憶/個人懷舊」 |
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10 |
日本流行文化與東亞(1) |
1.70-90年代日本流行文化在台灣的影響﹑文化輸入型態之變遷 2.從外交報復到淺在哈日族的形成 |
講授/課堂討論：「80-90年代日本音樂被東亞國家的市場所接受或複製？」 |
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11 |
日本流行文化與東亞(2) |
1. 70-90年代日本流行音樂對台灣的影響 2.日本音樂對香港/台灣/韓國市場之影響 |
講授/課堂討論 |
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12 |
日本流行文化與東亞(3) |
1. 90-2000年代之後日本流行文化在台灣的變化 2. 第4消費時代日本的特徵 |
講授/課堂討論 |
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傳統與現代並存的飲食文化實例 |
日本飲食重鎮-築地的故事 參考影片：紀錄片《和食之心》 |
講授/課堂討論 |
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外來族群在日本 |
混血族群(Mixed-roots)在日本 參考影片：紀錄片《HALF》 |
講授/課堂討論 |
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台日人口移動 |
台灣裔沖繩人的歷史與家族故事 參考影片：紀錄片《海的彼端》 |
講授/課堂討論/填寫課後回饋單 |
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期末考週 |
*繳交期末分組報告/作品 |
*繳交期末分組報告(主題與格式另行公布) |
*以上項目可能依照班級實際情況另作調整，請依開學後公佈的資訊為準
1. 相關期刊論文/書籍：(持續更新中)
・故事編輯部， 2018，《現代日本的形成-空間與時間穿越的旅程-》台北：遠足文化
・曾品滄〈日式料理在台灣：鋤燒與臺灣智識階層的社群生活（1895-1960）〉《台灣史研究》第22卷第4期 中研院台灣史研究所（2015/11）P.1-34
・洪麗雯 〈日治時期臺灣牛乳飲用的開展與文化意涵〉《中國飲食文化》（2011/07）P. 81-122。
・蔣竹山，2014，《島嶼浮世繪：日治台灣的大眾生活》，台北：蔚藍文化出版
・黃裕元，2014，《流風餘韻：唱片流行歌曲開臺史》：「上篇-流行之風 第一部」
・所澤潤，林初梅主編，2017，《戰後台灣的日本記憶》台北：允晨文化
・朴允善﹑張寶芳﹑吳靜吉著，2014，《韓國流行音樂全球化之旅-SM娛樂的創新實踐》台北：遠流出版社
・李天鐸主編，2002，《日本流行文化在台灣與亞洲Ⅱ》台北：遠流出版社
2. 網路平台資料：
・ばるぼら(2019.2.7)〈平成と共に育った音楽ジャンル“J-POP”の始まり〉音楽ナタリhttps://natalie.mu/music/column/318703
3. 相關電影/紀錄片：
・《和食之心》(2017)
・《無國籍》(2005)
・《ママ、ごはんまだ？(媽媽，晚餐吃什麼？)》(2017)
・《幸福拉麵茶(家族のレシピ)》(2018)
・《HALF》(2015)
・《海の彼方(海的彼端)》(2016)
・《綠色牢籠》(2022)
【授課教師自製教學網站】 金先生の日本語サロン： www.japanstudy.jimdo.com