Type of Credit: Partially Required
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本課程為中興大學園藝系多位老師合授課程，講述園藝領域包含果樹、蔬菜、花卉、生物技術、採收後保鮮處理、及景觀設計環境綠化美化各面向之專業知識，並配合實體操作示範或列舉實例。
本課程包含中興大學園藝試驗場之參訪行程，詳細參訪日期將在課堂中與同學確認。
能力項目說明
| 教學週次Course Week | 彈性補充教學週次Flexible Supplemental Instruction Week | 彈性補充教學類別Flexible Supplemental Instruction Type |
|---|---|---|
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週次 |
授 課 大 綱 |
教師姓名 |
授課時數 |
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1 |
第一章 園藝與生活的關係 |
林慧玲 |
2小時 |
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2 |
第二章 作物生命現象、作物栽培方法 |
陳彥銘 |
2小時 |
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3 |
第三章 香草植物栽培與養護 |
陳錦木 |
2小時 |
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4 |
第四章 蘭花栽培 |
張 正 |
2小時 |
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5 |
第五章 花卉保鮮及利用 |
張 正 |
2小時 |
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6 |
第六章 臺灣果樹生產概況 |
張哲嘉 |
2小時 |
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7 |
第七章 園產品採後保鮮及加工 |
潘怡君 |
2小時 |
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8 |
第八章 莓果營養與健康 |
林宣佑 |
2小時 |
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9 |
期中考 |
林慧玲 |
2小時 |
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10 |
第九章 臺灣重要蔬菜作物簡介 |
黃三光 |
2小時 |
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11 |
第十章 如何選購蔬果 |
張嵐雁 |
2小時 |
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12 |
第十一章 居家景觀美化 |
吳振發 |
2小時 |
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13 |
第十二章 家庭園藝水耕栽培 |
陳昶霖 |
2小時 |
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14 |
第十三章 園藝治療原理及效益 |
凃宏明 |
2小時 |
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15-17 |
第十四、十五、十六章 校外參訪及實務操作 |
林慧玲 |
6小時 |
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18 |
期末考 |
林慧玲 |
2小時 |
期中考:50%
期末考:50%
園藝概論/啟英出版社
彩繪花情/周英戀 著/遠流出版股份有限公司