教學大綱 Syllabus

科目名稱：日本社會與文化

Course Name: The Japanese Society and Culture
  • 學年學期：112-1 Fall Semester, 2023
  • 科目代碼：506839001 Course No.506839001

修別：選

Type of Credit: Elective

2.0

學分數

Credit(s)

50

預收人數

Number of Students

課程資料Course Details
  • 開課單位：日文一、日文二 Course Department:Japanese/B/1&2
  • 授課老師：金想容 Instructor: CHIN HSIANG-JUNG
  • 先修科目：無Prerequisite(N/A)
  • 上課時間：二78 Session: tue16-18

課程簡介Course Description

【課程公告8/30】感謝各位同學對本課程的支持，因希望選修此門課程的同學十分踴躍，將特別開放6~8個加簽名額(不分系所)，在第1堂課以公開抽籤方式決定。歡迎有興趣選修的同學9/12(二)來聽課程說明並參加抽籤！(無需再寫信詢問囉)

       本課程首先從影響近代日本甚鉅的「西洋元素」，包括「食文化」﹑「外來節慶」﹑「戰後美國強勢文化」等特定主題切入，探討明治時期起，至戰後2000年代的日本對外關係及國內政治經濟之狀況，是如何對社會文化，乃至於民眾的日常生活，產生關鍵性的影響，而社會文化又是如何反映日本政治經濟的特徵。另一主題則從「人的移動」來觀察「外人」在日本的生活情況，同時回顧時常被遺忘的台日移民交流史，進一步理解所謂「外來族群」在日本社會中的特殊位置和認同糾葛。此2大主題均同時關注日本與台灣之間的歷史連結，讓同學更深入理解台灣受到日本文化影響的背景與脈絡。

        主要以教師自製教材與相關影片進行講授，學期中將有2-3次之指定閱讀文獻或影片觀賞，繳交回饋單，並於課堂中分享討論(含期中作業)。期末則會讓同學自行選定與本課程相關主題之特定作品或文化現象，撰寫約2000字期末報告。

 

※選修注意事項

1.本課程主要以中文進行授課﹑討論，但因需搭配多種日文文本，雖不影響成績，但可能多少會減低上課時的理解度或趣味性，較建議本系生﹑日文系雙修/輔系生，或者JLPT N4程度以上的同學選修。

2.本課程之進度與排序﹑相關評分規定都將視實際情況進行調整，以開學後公佈之內容為準。

3.若因防疫需要改為全面遠距授課時，本課程將使用「Microsoft Teams」軟體進行線上授課。

核心能力分析圖 Core Competence Analysis Chart

能力項目說明

    課程目標與學習成效Course Objectives & Learning Outcomes

    1. 深化對近現代日本社會的客觀理解，與對台灣多元文化發展的認識。
    2. 繫起日本社會文化與自身的連結，用更宏觀或更微觀的角度進行在地反思。
    3. 藉著文獻閱讀﹑討論之過程，培養統整﹑分析﹑批判能力，與對日常生活之洞察力和好奇心。
    4. 不再陷入「親日」、「哈日」、「反日」情結，而是朝著「知日」接近。

    每周課程進度與作業要求 Course Schedule & Requirements

    教學週次Course Week 彈性補充教學週次Flexible Supplemental Instruction Week 彈性補充教學類別Flexible Supplemental Instruction Type

     ★指定文本之選定及排序﹑授課模式(如線上遠距教學)等，開學後都將視防疫政策與班級學習狀況隨時修正調整。

    ◎各週主題﹑課程內容與教學活動預定如下：

    週次

    Week

    課程主題

    Topic

    課程內容與指定閱讀

    Content and Reading Assignment

    教學活動與作業

    Teaching Activities and Homework

    學習投入時間

    (Student workload expectation)

    課堂講授 In-class Hours

    課程前後

    Outside- of-class

    Hours

    1

    課程概述

    課程內容與評量方式說明

    填寫課前問卷

    2

    2

    2

    日本社會的變遷

    1.日本消費社會的4個時期與特徵介紹

    2.江戶時期的大眾生活﹑明治維新下的料理開化

    講授/課堂討論

    2

    2

    3

    日本近代食文化(1)

    1.戰爭與三大洋食

    2. 女性與洋食文化的普及

    講授/課堂討論：何謂「日本料理」

    2

    2

    4

    日本近代食文化(2)

    1.長崎﹑橫濱﹑神戶與西方飲食文化的傳入

    2.帝國日本的餐桌：來自殖民地台灣的文明果實

    講授/課堂討論：「味道與集體記憶」

    2

    3

    5

    台日食文化交流(1)

    1.在台日本人的飲食：智識階層的日式餐飲文化

    2.日治時期台灣的飲食同化教育

    講授/參考影片：公視劇場《先生媽》片段

    2

    3

    6

    台日食文化交流(2)

    1.日治時期台灣的飲食同化教育

    2.智識階層的日式餐飲文化

    講授/參考影片：公視劇場《先生媽》片段

    2

    3

    7

    戰後日本社會文化(1)

    日本的外來節慶：聖誕節﹑情人節

    講授/課堂討論/填寫課後回饋單

    2

    2

    8

    飲食習慣與身分認同

    繳交期中作業

    (影片觀後感：日本電影《ママ、ごはんまだ？》)

    期中作業 (內容與格式另行公布 / 中文或日文1500字)

    2

    3

    9

    期中考週

    戰後日本社會文化(2)

    1.高度經濟成長期的美國強勢文化

    2.日本偶像經紀公司的成立與男子偶像團體出現之意義

    講授/課堂討論：「流行歌曲與集體記憶/個人懷舊」

    2

    2

    10

    日本流行文化與東亞

    1.日治時期的台灣流行音樂

    2.日本音樂對香港/台灣/韓國市場之影響

    講授/課堂討論：「80-90年代日本音樂被東亞國家的市場所接受或複製？」

    2

    2

    11

    日本流行文化與東亞

    70-2000年代日本流行文化對台灣的影響﹑文化輸入型態之變遷

    講授/課堂討論

    2

    2

    12

    現代日本社會文化

    第4消費時代日本的特徵

    講授/課堂討論

    2

    2

    13

    飲食文化再認識

    日本飲食重鎮-築地的故事

    參考影片：紀錄片《和食之心》

    講授/課堂討論

    2

    2

    14

    外來族群在日本(1)

    混血族群(Mixed-roots)在日本

    參考影片：紀錄片《HALF》

    講授/課堂討論

    2

    2

    15

    外來族群在日本(2)

    無國籍族群在日本

    參考影片：NHK紀錄片《無國籍者》

    講授/課堂討論

    2

    2

    16

    台日人口移動

    台灣裔沖繩人的歷史與家族故事

    參考影片：紀錄片《海的彼端》

    講授/課堂討論/填寫課後回饋單

    2

    2

    17

    彈性補充教學

    具體執行方式將於開學後說明

     

    2

    2

    18

    彈性補充教學

    具體執行方式將於開學後說明

    *繳交期末書面報告(主題與格式另行公布 / 中文或日文2000字)

    2

    2

     

    授課方式Teaching Approach

    70%

    講述 Lecture

    10%

    討論 Discussion

    %

    小組活動 Group activity

    10%

    數位學習 E-learning

    10%

    其他： Others: 自主學習

    評量工具與策略、評分標準成效Evaluation Criteria

    出席狀況 15%

    課堂發言+回饋單 30%

    期中作業 25%

    期末報告30%

    指定/參考書目Textbook & References

    1. 相關期刊論文/書籍：(持續更新中)

    ・故事編輯部， 2018，《現代日本的形成-空間與時間穿越的旅程-》台北：遠足文化

    ・曾品滄〈日式料理在台灣：鋤燒與臺灣智識階層的社群生活（1895-1960）〉《台灣史研究》第22卷第4期 中研院台灣史研究所（2015/11）P.1-34

    ・洪麗雯 〈日治時期臺灣牛乳飲用的開展與文化意涵〉《中國飲食文化》（2011/07）P. 81-122。

    ・蔣竹山，2014，《島嶼浮世繪：日治台灣的大眾生活》，台北：蔚藍文化出版

    ・黃裕元，2014，《流風餘韻：唱片流行歌曲開臺史》：「上篇-流行之風 第一部」

    ・所澤潤，林初梅主編，2017，《戰後台灣的日本記憶》台北：允晨文化

    ・朴允善﹑張寶芳﹑吳靜吉著，2014，《韓國流行音樂全球化之旅-SM娛樂的創新實踐》台北：遠流出版社

    ・李天鐸主編，2002，《日本流行文化在台灣與亞洲Ⅱ》台北：遠流出版社

    2. 網路平台資料：

    ・ばるぼら(2019.2.7)〈平成と共に育った音楽ジャンル“J-POP”の始まり〉音楽ナタリhttps://natalie.mu/music/column/318703

    3. 相關電影/紀錄片：
    ・《和食之心》(2017)

    ・《無國籍》(2005)

    ・《ママ、ごはんまだ？(媽媽，晚餐吃什麼？)》(2017)

    ・《幸福拉麵茶(家族のレシピ)》(2018)

    ・《HALF》(2015)

    ・《海の彼方(海的彼端)》(2016)

    ・《綠色牢籠》(2022)

     

    已申請之圖書館指定參考書目 圖書館指定參考書查詢 |相關處理要點

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    課程相關連結Course Related Links

    【授課教師自製教學網站】
金先生の日本語サロン：
www.japanstudy.jimdo.com

    課程附件Course Attachments

    課程進行中，使用智慧型手機、平板等隨身設備 To Use Smart Devices During the Class

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