教學大綱 Syllabus

科目名稱:園藝與生活

Course Name: Horticulture and Living

修別:群

Type of Credit: Partially Required

2.0

學分數

Credit(s)

120

預收人數

Number of Students

課程資料Course Details

課程簡介Course Description

本課程為中興大學園藝系多位老師合授課程,講述園藝領域包含果樹、蔬菜、花卉、生物技術、採收後保鮮處理、及景觀設計環境綠化美化各面向之專業知識,並配合實體操作示範或列舉實例。

本課程包含中興大學園藝試驗場之參訪行程,詳細參訪日期將在課堂中與同學確認。

 

核心能力分析圖 Core Competence Analysis Chart

能力項目說明


    課程目標與學習成效Course Objectives & Learning Outcomes

    1. 瞭解日常生活(食、衣、住、行)與園藝之關係
    2. 使跨領域修課同學在學期內有效率地了解園藝科技

    學習如何將園藝知識應用於生活,達寓教於樂之成效

    每周課程進度與作業要求 Course Schedule & Requirements

    週次

    Week

    課程主題

    Topic

    課程內容與指定閱讀

    Content and Reading Assignment

    教學活動與作業

    Teaching Activities and Homework

    學習投入時間Student workload expectation

    課堂講授In-class Hours

    課程前後

    Outside- of-class

    Hours

    1

    課程簡介/林慧玲

     

     

    2

    3

    2

    園藝與生活的關係/林慧玲

    園藝與日常生活之連結

    課堂教學

    2

    3

    3

    作物生命現象、作物栽培方法/陳彥銘

    作物特性與栽培方式解說

    課堂教學

    2

    3

    4

    香草植物栽培與養護/陳錦木

    香草植物介紹與栽培方式解說

    課堂教學

    2

    3

    5

    蘭花栽培/張正

    蘭花栽培講解

    課堂教學

    2

    3

    6

    花卉保鮮及利用/張正

    花卉保鮮利用方法

    課堂教學

    2

    3

    7

    臺灣果樹生產概況/張哲嘉

    臺灣果樹種類、實際生產概況

    課堂教學

    2

    3

    8

    園產品採後保鮮及加工/潘怡君

    園藝產品保鮮知識

    課堂教學

    2

    3

    9

    期中考/林慧玲

     

     

    2

    3

    10

    臺灣重要蔬菜作物簡介

    臺灣蔬菜作物介紹

    課堂教學

    2

    3

    11

    基因改造作物簡介/黃三光

    基改食品介紹

    課堂教學

    2

    3

    12

    居家景觀美化/吳振發

    居家園藝景觀講解

    課堂教學

    2

    3

    13

    家庭園藝水耕栽培/陳昶霖

    園藝水耕栽培介紹

    課堂教學

    2

    3

    14

    園藝治療原理及效益/凃宏明

    園藝治療知識

    課堂教學

    2

    3

    15

    校外參訪與實務操作

    中興大學參訪

    校外實作

    2

    3

    16

    校外參訪與實務操作

    中興大學參訪

    校外實作

    2

    3

    17

    校外參訪與實務操作

    中興大學參訪

    校外實作

    2

    3

    18

    期末考/林慧玲

     

     

    2

    3

    授課方式Teaching Approach

    0%

    講述 Lecture

    10%

    討論 Discussion

    20%

    小組活動 Group activity

    70%

    數位學習 E-learning

    %

    其他: Others:

    評量工具與策略、評分標準成效Evaluation Criteria

    出席率:10%

    期中考:45%

    期末考:45%

    本課程為非同步遠距教學,教學使用軟體為EVERCAM。課程教師將預先錄製之課程檔案上傳至moodle教學平台,學生於修課時間至平台觀看學習,屆時會有教學助理協助線上簽到。

    考試方式為線上公告考題,同學於限期內答題完成並送出答案,評分結果將公告於moodle教學平台。

    指定/參考書目Textbook & References

    園藝概論/啟英出版社

    彩繪花情/周英戀 /遠流出版股份有限公司

    已申請之圖書館指定參考書目 圖書館指定參考書查詢 |相關處理要點

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    課程相關連結Course Related Links

    
                

    課程附件Course Attachments

    課程進行中,使用智慧型手機、平板等隨身設備 To Use Smart Devices During the Class

    需經教師同意始得使用 Approval

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